Petit choux

Todos nuestros platos se elaboran a diario y, justo después de ser cocinados, pasan por un abatidor de temperatura que garantiza su rápida refrigeración. Posteriormente, se envasan y termosellan en una sala a 12 °C, y se almacenan en cámara fría a 3 °C para mantener intactas sus propiedades.

Gracias a este proceso, aseguramos una vida útil de 2 días para las ensaladas y de hasta 5 días para el resto de los platos, cumpliendo con la normativa sanitaria, siempre que se respete la cadena de frío.

Número de Registro Sanitario: 26.024041/M

En cumplimiento del Reglamento (UE) N.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible para su consulta la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.

Diríjase a nuestro personal si desea más información al respecto.

• Altramuces y productos a base de altramuces.
  Apio y productos derivados.
  
• Cacahuetes y productos a base de cacahuetes.
  
• Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados.
• Crustáceos y productos a base de crustáceos.
• Frutos de cáscara, es decir: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos, nueces macadamia o nueces de Australia y productos derivados.
• Huevos y productos a base de huevo.
  
• Leche y sus derivados (incluida la lactosa).
  
• Moluscos y productos a base de moluscos.
  
• Mostaza y productos derivados.
  
• Pescado y productos a base de pescado.
  
• Soja y productos a base de soja.
  
• Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
  
• Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante.