Preguntas frecuentes

Desde cero, con productos de temporada y de productores locales. Todos los platos los cocinamos a fuego lento y de manera artesanal sin conservantes ni aditivos.

Además, no utilizamos harinas ni gluten como elementos de ligazón; ni azúcares añadidos para corregir la acidez. Una buena salsa se hace reduciendo un caldo o un buen sofrito se hace sin poner azúcar al tomate.

En la ficha de cada producto encontraras una descripción detallada de plato, alérgenos e ingredientes utilizados.

Nuestra comida es 100 % saludable. 

Todos nuestros platos se elaboran a diario y, justo después de ser cocinados, pasan por un abatidor de temperatura que garantiza su rápida refrigeración. Posteriormente, se envasan y termosellan en una sala a 12 °C, y se almacenan en cámara fría a 3 °C para mantener intactas sus propiedades.

Gracias a este proceso, aseguramos una vida útil de 2 días para las ensaladas y de hasta 5 días para el resto de los platos, cumpliendo con la normativa sanitaria, siempre que se respete la cadena de frío.

Los platos del menú a la carta están cocinados, abatidos y almacenados en frío, por lo que deberás calentarlos en el microondas para su consumo. Si no tienes microondas, podrás usar una sartén o un horno. Ten cuidado de no meter los envases dentro.

Por el contrario, los productos de catering no son necesarios pasarlos por el microondas. Todos nuestros platos o bandejas están pensados para comerlos según os lleguen. Si deseas calentar alguno de ellos recuerda que en el microondas lo puedes hacer sin problema.

Sin problema. Una vez recibas los envases, podrás congelarlos directamente. Recuerda descongelarlos en nevera durante 24 horas antes de comerlos.

Recuerda que hay ciertos productos que no son aconsejables meterlos en el congelador. Si tienes cualquier duda, por favor, pregúntanos.

En la página de cada producto encontrarás todos los ingredientes y alérgenos detallados.

Todos nuestros platos se elaboran, por el momento, en un mismo obrador, por lo que podrían contener trazas de cualquier alérgeno.

Si tienes alguna duda o necesitas más información, no dudes en contactarnos. Puedes escribirnos a info@cateringparmentier.es o llamarnos al +34 639 669 190.

Disponemos de platos adaptados para personas veganas, vegetarianas o que sigan dietas específicas, como opciones sin carbohidratos.

Cada semana incluimos varias alternativas veganas y vegetarianas y seleccionamos aquellas que mejor se ajusten a tus preferencias para que las recibas directamente en casa o en tu lugar de trabajo. 

Además, contamos con filtros como: vegano, vegetariano, deportista, sin huevo, sin lactosa y sin gluten, para que puedas encontrar fácilmente los platos que mejor se ajusten a tus preferencias o necesidades alimentarias.

La despensa está pensada para añadir a tu pedido, todos aquellos productos cotidianos que puedas necesitar tales como conservas, aceites, productos gourmet, etc.